Logo

Кофе арабика или робуста?

Как правильно выбирать кофейные зерна? При выборе кофе в зернах необходимо сначала определиться с сегментом кофе (вендинговый, коммерческий, спешиалти). Т.к. для каждого сегмента есть свои правила выбора кофе. Вендинговый кофе Вендинговый кофе имеет самую низкую розничную цену (10 — 30 руб. за кг) за счет использования наиболее дешевого сырья. Используется мелкий кофе с большим количеством дефектов, преобладает робуста. Для скрытия…